Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
Faisselle à la ciboulette

Faisselle à la ciboulette

Bonjour ! J'en vois déjà qui vont dire : quoi ! de la ciboulette dans le fromage blanc !!! Et oui, c'est possible ! Et je peux vous dire que c'est délicieux... Essayez et vous verrez... Prendre une faisselle - ou un fromage blanc - et bien l'égoutter....

Lire la suite

Timbale de riz à l'italienne

Timbale de riz à l'italienne

Bonne et très parfumée, mais limite ratée... Comme j’ai voulu alléger un peu certains ingrédients, je pense que mon riz n’était pas assez lié avec le beurre et le parmesan... mais je la referai... Bon, les petits grains éparpillés sur l'assiette, c'était...

Lire la suite

Fruits à la gelée d'amande

Fruits à la gelée d'amande

Bonjour ! Pour le dessert, fraises et kiwis accompagnés d'une petite gelée d'amande... Pour 4 personnes 400 g de fraises, 2 kiwis Pour la gelée : 20 cl de lait 2 feuilles de gélatine 4 gouttes d'extrait d'amande amère Faire tremper les feuilles de gélatine...

Lire la suite

Salade d'endives, abricots et chèvre

Salade d'endives, abricots et chèvre

Pour changer de la traditionnelle, mais néanmoins très bonne, salade d’endives au roquefort et aux noix, je vous propose cette salade rafraîchissante et riche en saveurs différentes. Je la trouve délicieuse et je souhaitais vous en faire profiter ! Pour...

Lire la suite

Le marché de juin

Bonjour à tous ! Bientôt le mois de juin... sur les étals, nous trouverons les légumes, féculents et fruits suivants : asperge, aubergine, concombre, carotte, navet, tomate, girolle, romaine, laitue, pois, pomme de terre, fève abricot, cerise, framboise,...

Lire la suite

Salade de melon

Salade de melon

Bonjour ! Cette semaine, léger, léger... Le melon... j’adore ! Voici une petite salade que je varie à volonté ! Torsettes au blé complet, billes de melon, cœurs d’artichauts, mâche et juste un peu de sel et de poivre !

Lire la suite

Profitons du melon

... et de ses bienfaits ! Le melon est composé en majeure partie d’eau. Il est riche en fibres, en potassium et est diurétique. Il renferme de la vitamine A et C, du fer, du zinc. Le melon est faible en calories. Ses valeurs nutritionnelles – pour 100...

Lire la suite

Tarte fraises et ganache

Tarte fraises et ganache

Et bien la voici ma tarte aux fraises... très artisanale, comme vous pouvez le constater - je ne suis pas experte en tarte... - mais elle était bonne ! Un peu riche... Tarte aux fraises et ganache Pour 6 personnes 1 pâte brisée 500 g de fraises 200 g...

Lire la suite

Pensée du jour

Une nouvelle journée qui commence... "L'avenir est la seule chose qui m'intéresse, car je compte bien y passer les prochaines années" Woody Allen Je vous souhaite un très bon week-end ! Bises

Lire la suite

1 2 > >>