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*Velouté aux petits pois*

*Velouté aux petits pois*

Rien ne vaut un bon potage pour se réchauffer ! Je pense qu’ils vont devenir plus présents ici, car je trouve qu’il fait froid... Quand je pense que je n’aimais pas la soupe lorsque j’étais petite... Je sais déjà quel est le prochain sur la liste ; je...

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*Pâtes au pesto*

*Pâtes au pesto*

Cette sauce accompagne parfaitement les pâtes. C’est un vrai régal pour les papilles ! Et cette couleur... magnifique ! A refaire... Les proportions ne sont sans doute pas tout à fait celles du pesto consommé en Italie ; j’ai vu pas mal de variantes....

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*Tarte Tatin*

*Tarte Tatin*

Voilà une tarte délicieuse et fondante ; un vrai régal ! Les pommes n’étaient pas assez dorées, sans doute à cause du caramel trop clair mais c’était très bon !! C'était ma première... A refaire ! Pour 8 personnes · 8 à 10 pommes · 150 g de beurre · 150...

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*Spaghettis aux moules*

*Spaghettis aux moules*

Spaghetti, pluriel de spaghetto, ne devrait pas comporter de S à la fin mais c’est ce qui se pratique en France... Source Wikipédia – ayant un doute, j’ai vérifié sur le net. Bon, alors, ces spaghettis... sont délicieux ! C’est une recette ancienne dans...

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*Oeufs brouillés à la ratatouille*

*Oeufs brouillés à la ratatouille*

Je voulais me servir d’un reste de la ratatouille faite dernièrement et j’ai pensé à cette recette. Une association bien agréable ; au niveau présentation, ça fait un peu brouillon... mais c’était super bon ! Ne pas hésiter à bien relever la préparation....

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