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Quiche légère aux légumes d'été

Quiche légère aux légumes d'été

Ma recette de quiche sans pâte ( au bacon, ici ) remise au goût du jour pour accommoder des restes de légumes cuisinés. C’était parfait ! La base ● 2 oeufs entiers ● 12,5 cl de lait ½ écrémé ● 35 g de farine ● 20 g de parmesan râpé ● Sel et poivre Les...

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Karpouzopita ou Gâteau à la pastèque

Karpouzopita ou Gâteau à la pastèque

Il y a des jours où l’on tombe en arrêt devant notre écran pour une recette repérée sur un blog et ce pour différentes raisons. C’est ce qui s’est passé avec la pita de pastèque de MaryAthènes. A la lecture du billet et pour la photo très tentante, j’ai...

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Clafoutis Courgettes-Basilic-Parmesan

Clafoutis Courgettes-Basilic-Parmesan

Un clafoutis parfumé et frais, bien agréable. A refaire ! Pour 4 personnes ● 60 g de farine ● 4 œufs ● 30 cl de lait ● 4 courgettes ● 60 g de parmesan ● Basilic ● 1 CS d’huile d’olive ● Sel et poivre Préchauffer le four à 200°. Faire revenir dans une...

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Quelques salades d'été...

Quelques salades d'été...

Aujourd'hui, pas de recette mais une petite revue de salades légères et fraîches. A consommer sans modération... Bonne journée ! Carottes à la marocaine, à l'orange, cannelle et sésame Salade méchouia (tomates et poivrons fraîcheur) Tagliatelles de concombre...

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Un tzatziki, autrement...

Un tzatziki, autrement...

Un tzatziki à ma façon qui diffère un peu de la recette originale. Avec une envie, au départ, de prendre un yaourt au lait de chèvre que j’aime beaucoup ; si vous ne connaissez pas encore, je vous le conseille... Le tout est très frais, idéal en ce moment...

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Index des recettes

Amuse-bouche Rillettes de thon au fromage frais moutardé Rillettes de maquereau à la tomate confite Bouchées moutardées à la tomate cerise Bouchées apéritives Jambon-Noix sur une base de cake Petits fours Pesto-Pignons Bavarois de roquefort au raisin...

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