Poivrons grillés farcis au chèvre et raisins secs

Publié le par réglisse


Ces bouchées de poivrons grillés au chèvre sont délicieuses ! Saveur sucrée-salée très agréable. Les poivrons cuits ainsi sont fondants, un vrai plaisir ! Plaisir des papilles mais aussi des yeux !

Essayez et vous serez conquis...


 

 

 

Pour 2 personnes

 

2 poivrons rouges

2 poivrons jaunes

100 g de chèvre frais environ

1 c. à soupe de raisins secs

ciboulette

sel et poivre

 

Préchauffer le four à 210° (th.7).

Laver les poivrons et les poser entiers sous le grill 30 minutes.

Les retourner de temps en temps ; la peau doit noircir et gonfler.

Les ranger dans un sac plastique (sac de congélation, par exemple), fermer le sac et laisser refroidir.

Ensuite, les peler et les épépiner. Les tailler en lamelles.

 

Saler et poivrer le chèvre. Ajouter la ciboulette ciselée et mélanger. Goûter et rectifier si besoin. Ajouter les raisins secs.

 

Etaler la valeur d’une c. à café de chèvre sur chaque lamelle de poivron. Les rouler et les piquer avec des bâtonnets.

Et déguster...

 

Bonne journée !

Publié dans Les entrées

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coquelicot 19/06/2008 14:48

Je viens faire une petite balade et je découvre que tu as modifié ton site tj une merveille.Alors les poivrons je vais essayer ta recette et les couleurs!!!!
Bises Coquelicot

réglisse 19/06/2008 19:17



Merci Coquelicot ! Si tu aimes tous les ingrédients qui y sont, tu vas adorer... Bises



Christine 19/06/2008 09:43

Sublime photo ! Une vraie oeuvre d'art !

Je suppose que toutes les saveurs ont explosées en bouche !

Bravo à toi !

Bises

réglisse 19/06/2008 10:46


Merci ! Oui, c'était délicieux...


michette 19/06/2008 09:00

Je te pique une de ces bouchées ! j'adore les ingrédients.

réglisse 19/06/2008 10:44



Avec plaisir ! Ces bouchées plaisent bien...



colette 18/06/2008 22:58

toujours attirée , voir happée par les couleurs !
rapidité, simplicité, bravo! encore!
bises
colette

réglisse 18/06/2008 23:00


moi aussi j'aime ces couleurs ! c'est gai dans une assiette ! bises


gingembre, lolo 18/06/2008 19:43

très épuré, très beau
félicitations
lolo

réglisse 18/06/2008 23:02


et très bon... bises