Scones aux raisins

Publié le par Réglisse


Délicieux petits gâteaux à déguster avec le café, au goûter ou au petit déjeuner !

La recette est simple, la cuisson rapide et vous pouvez les manger chauds en sortant du four... un régal !

 

Dorénavant, au lieu de les acheter...





 

Pour 19 scones

 

·     275 g de farine

·     1 sachet de levure

·     2 cs de sucre semoule

·     50 g de beurre mou

·     1 œuf

·     4 cs de lait

·     50 g de raisins secs

 

Préchauffer le four à 210°.

 

Mettre la farine et la levure dans un saladier et mélanger.

Ajouter le sucre.

 

Incorporer le beurre mou en travaillant rapidement la pâte du bout des doigts jusqu’à ce qu’elle ressemble un peu à du sable.

 

Fouetter l’œuf et ajouter le lait. Fouetter à nouveau.

Verser dans la pâte avec les raisins.

 

Travailler jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène.

 

L’étaler sur un plan fariné sur 1 cm d’épaisseur.

 

Découper des disques de 5 à 6 cm de diamètre et les poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

 

Mettre au four 10 à 12 min jusqu’à ce que les scones soient blonds.

 

Les servir chauds coupés en deux, légèrement toastés et beurrés et régalez-vous !!

 

S’il vous en reste... vous pourrez les réchauffer au four ou les toaster sur le grille-pain pour le petit déjeuner.

 

Quant à moi, je les mange nature car je les trouve très bons ainsi... à vous de choisir !

 

Bonne journée !


Publié dans Gâteaux Tartes

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markova 02/08/2008 14:54

coucou
je viens de relever ta recette , des amis se sont invités pour le goûter
faut que je fasse vite et bon ...à+ pour les commentaires

gingembre, lolo 29/07/2008 14:56

çà y est, ils sont au four...
photos sur le forum en fin d'après-midi
bises
lolo

delices eyes 29/07/2008 09:02

cà me parait délicieux!!!
Bonne journée

Réglisse 29/07/2008 10:10


oui, je les adore ! contente d'avoir trouvé cette recette ! merci !


méha 29/07/2008 01:08

je ne connaissais pas du tout, ca m'a l'air extra!!

Réglisse 29/07/2008 10:09


oui, ils le sont ! merci méha


laurence 28/07/2008 15:25

J'ai déjà vu cette recette sur plusieurs blogs ça me donne envie de tester, ça a l'air trop bon

Réglisse 29/07/2008 10:09


ah bon ? je n'en ai pas encore vu... mais il y a tellement de blogs... j'ai adoré ces petits gâteaux et je sais que je n'en achèterai plus ! merci