*Gâteau à la pomme super bon et léger sans oeuf ni beurre *

Publié le par Réglisse

Encore une trouvaille ! Ce gâteau est sans œuf ni beurre !! Autant dire que ça donne bonne conscience... Ceci dit, il est aussi très intéressant pour les personnes qui ne peuvent pas consommer d’œufs ; allergie ou autre.

 

Un peu hésitante à la lecture de la recette, j’ai décidé de le faire. Grâce aux flocons, en fait, car il faut que je finisse le paquet et puis aussi, parce que j’avais très envie d’un gâteau mais que je n’avais plus d’œuf ! Ce gâteau réunissait tous mes souhaits !

 

Alors... me direz-vous ? J’ai été très agréablement surprise. Tout moelleux et délicieux ! Sans doute, grâce à la pomme qui parfume et donne cette douceur. Peu importe, je le garde !





 

Pour 4 personnes (ou 6 !)

·     1 yaourt velouté

·     1 pot de flocons d’avoine (50 g)

·     1 pot de farine complète (ou autre) (60 g)

·     ½ pot, à peine, de sucre roux (ou autre) (50 g)

·     ½ pot d’eau

·     1 sachet de levure

·     1 pomme

 

Prendre le pot de yaourt comme mesure ; j’ai cependant pesé les aliments pour plus de précision, si vous souhaitez modifier des quantités. J’ai remplacé le verre de lait initial par un yaourt ; c’est la raison pour laquelle, j’ai ajouté un peu d’eau.

 

Préchauffer le four à 200°.

 

Vider le pot de yaourt dans une coupelle.

Dans un saladier, mélanger farine et levure.

Ensuite, ajouter les flocons d’avoine et le sucre.

Verser le yaourt et l’eau et bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.

Couper la pomme en petits dés et les verser dans la préparation.

 

Verser dans un moule.

Mettre au four 30 min.

Laisser refroidir et démouler.


 

Bonne journée !


Publié dans Gâteaux Tartes

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MIKELE 03/10/2008 07:55

super cette recette ! je vais essayer un de ces jours ... MERCI
bonne journée

Caroline de Calorinet 02/10/2008 23:35

Je trouve ça super ! Idéal pour ceux qui ont le cholestérol un peu haut ! A tester absolument ! Merci !

Pupuce 01/10/2008 23:01

Je te remercie d'avoir pensé à moi pour ce prix!!
et tu me fais penser que ca fais très longtemps que je n'ai pas mangé de pois chiche!!!

valerie 30/09/2008 17:52

il a une couleur superbe !
jolie recette
bonne fin de journée
val

etienne 29/09/2008 19:13

Un petit 'j'aime ton blog " sur mon blog (^^) parce que j'aime ton blog...