*Omelette sucrée aux fruits secs*

Publié le par Réglisse

Une omelette sucrée ? Et oui, pourquoi pas ! Je n’ai rien inventé ; j’avais déjà remarqué ce genre de recettes sur des magazines et puis je l’avais un peu oublié.

Et hier, une envie soudaine de préparer les œufs autrement ! Et cette idée d’omelette est revenue ; je l’ai réalisée à l’instinct avec des fruits secs mais on peut tout aussi bien y mettre des fruits frais.

Le résultat était délicieux, l’omelette ayant légèrement caramélisée. J’ai été agréablement surprise du résultat et je ferai d’autres tests...

Les quantités indiquées sont pour un dessert mais vous pouvez doubler les doses, sur la base de 2 œufs par personne ; ainsi, vous n’aurez besoin d’aucune autre protéine au repas.




 

Pour 2 personnes

·         2 oeufs

·         2 abricots secs (moelleux)

·         1 figue sèche

·         2 cc de sucre

·         1 cc de beurre

 

Battre les œufs en omelette.

Ajouter les abricots et la figue coupés en petits dés et le sucre.

 

Chauffer une poêle avec le beurre.

Verser l’omelette et laisser cuire quelques minutes. Surveiller la cuisson.

Servir de suite ou tiède.

Bonne journée !

Publié dans Gâteaux Tartes

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Chris 10/10/2008 11:02

J'adore je teste dès que possble !!!

cathy 09/10/2008 23:03

C'est une très bonne idée et je suppose que l'on peut y mettre d'autres fruits...ça doit être très bon!!

Pupuce 09/10/2008 19:33

c'est vrai que je l'avais déjà vu quelque part et rapidement oubliée, ca doit être très bon, j'y ajouterai des dattes quand j'essayerai!

EmilieRD 09/10/2008 14:38

Pourquoi pas, c'est vrai que ca change et ca doit être extra!

coquelicot 08/10/2008 22:04

Tu sais réglisse lorsque j'étais une gamine ma mère me faisait une omelette sucrée (seulement avec du sucre) mais je vais essayer ta recette.
Coquelicot