*Biscuits croustillants aux flocons d'avoine, raisins secs et sésame*

Publié le par Réglisse

Quand je teste une nouvelle recette, il m’arrive de diviser les quantités au cas où ce ne serait pas super... Et bien là, je l’ai regretté car ces biscuits sont vraiment super bons !! Ils croustillent, le goût du sésame ressort bien ; je les trouve parfaits !

Au départ je cherchais une recette pour terminer enfin mes flocons d’avoine... et maintenant je ne pense qu’à acheter un nouveau paquet pour les refaire !!
Je vous conseille de doubler au minimum les proportions... de plus, cela facilitera le mélange beurre et sucre...





 

Pour 8 à 10 biscuits

·         60 g de flocons d’avoine

·         10 g de farine

·         2 cs de raisins secs

·         2 cc de graines de sésame

·         1 œuf

·         10 g de beurre

·         20 g de sucre

·         1 pincée de levure

·         1 pincée de sel

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Mélanger le beurre et le sucre.

Battre l’œuf en omelette et en verser 4 cs dans le mélange beurre et sucre.

Tamiser la farine, la levure et le sel dans la préparation et bien mélanger.

Ajouter les flocons d’avoine, les raisins secs et les graines de sésame. Mélanger à nouveau.

 

Couvrir la plaque du four de papier sulfurisé.

Disposer des cuillères de pâte espacées sur la plaque et les aplatir un peu.

Mettre au four et faire cuire 15 à 20 min.

Laisser refroidir un peu les biscuits sur la plaque.

Les poser sur une grille et laisser refroidir complètement.

Et ensuite... les croquer !





 

Bonne journée !

 

 

 

 

Publié dans Petites gourmandises

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Bebop 23/10/2008 14:07

Tu verras, les deux recettes sont vraiment similaires :o)
J'espère ne pas t'avoir froissée avec mon petit commentaire ... ;o)
J'ai aussi, grâce à ces biscuits découvert ton blog ... et maintenant, je l'ai ajouté dans ma liste des blogs à consulter
Amitié!

Réglisse 23/10/2008 21:15


Pas de souci ! Je ne retrouve pas mon commentaire sur ton blog, où je te répondais qu'effectivement les recettes étaient quasi identiques sauf pour le sucre. Je
suis allée sur internet et j'ai vu beaucoup d'autres recettes identiques.


Bebop 23/10/2008 12:42

C'est vrai qu'ils ont excellents!
N'aurais-tu pas trouvé cette recette sur mon blog ... elle ressemble beaucoup à une de mes recettes http://bebop.canalblog.com/archives/biscuits/p10-0.html

Réglisse 23/10/2008 13:58


Ah non ! Lorsque je teste une recette vue sur un blog, je cite toujours mes sources. Celle-ci a été tirée d'un bouquin pas très récent emprunté à ma mère... Je
vais voir à quoi ressemble tes gâteaux et visiter ton blog que je ne connais pas.


Eliz 20/10/2008 20:34

Totalement addict de ce genre de saines gourmandises! Je me réserve cette recette pr le we prochain!

MaryAthenes 13/10/2008 22:38

Miam, trop croustillant !
Bises

ml 12/10/2008 18:38

Miam une petite douceur qui me plairait bien dis donc !! belle fin de journée
ml