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(( Pralin glacé ))

(( Pralin glacé ))

Un vrai délice ! Entre le parfum qui s’en dégage et la saveur des noisettes caramélisées, c’est un vrai bonheur ! De plus, c'est un dessert facile et rapide à réaliser. A refaire absolument !! Pour 6 personnes ● 4 œufs très frais ● 100 g de noisettes...

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(( Velouté de châtaignes ))

(( Velouté de châtaignes ))

Quelques jours d’absence forcée, à cause d’une panne d’ordinateur depuis ce week-end. Le voilà réparé ; je vais pouvoir à nouveau publier et vous rendre visite ! Alors, pour commencer voici une recette délicieuse de potage, parfait avec ce froid ! Un...

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(( Frites de patate douce au four ))

(( Frites de patate douce au four ))

C’est la première fois que je déguste la patate douce d’une autre façon qu’à la vapeur. C’est délicieux ; la prochaine fois, je les ferai à la poêle, façon pommes de terre sautées. J’ai l’impression que cela fait ressortir un peu plus, son goût sucré....

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