les feculents

C’est un plat vite fait et très simple mais bon, si bon... Enfin, moi j’adore ! Pas terrible en photo mais ces pommes de terre sont délicieuses et fondantes et je n’ai pas pu m’empêcher de les publier pour vous en faire profiter ! Les oignons rouges qui...

J’aime beaucoup les pâtes ; aujourd’hui un plat tout simple et rapide, que je fais de temps en temps. Préparation : 10 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes · 160 g environ de coquillettes · 80 cl de lait ½ écrémé · 4 T. de jambon de dinde fumée · 2 œufs...

Boulgour aux herbes ou taboulé aux herbes ! Je viens de tester cette recette, curieuse de connaître le résultat ! Et bien, c’était bon, acidulé et très parfumé. Mais, il faut aimer les herbes... sinon s’abstenir ! En fonction, des goûts, on peut varier...

Le taboulé est un plat que j’adore ! On trouve beaucoup de versions ; à chacun de trouver la sienne. Aujourd’hui, je vous propose celle que j’aime particulièrement, riche en goûts et en saveurs et très fraîche ! Si vous avez une autre version très goûteuse...

Une délicieuse salade de lentilles aux multiples parfums. Je l’adopte ! Et vous ? Pour 2 personnes · 90 g de lentilles vertes · 1 carotte · 2 tomates · ½ oignon · ½ gousse d’ail · 4 noix · 2 cs d’huile d’olive –ou plus selon les goûts · 1 cs de vinaigre...

Voici l’assiette de présentation que j’ai proposée pour le challenge de la deuxième quinzaine de juillet qui avait pour thème « Quinoa et courgettes ». Merci Aneth ! Pour 2 personnes · 80 à 90 g de quinoa · 2 courgettes · 2 carottes · 1 CC de fromage...

Et oui, encore un peu d’exotisme aujourd’hui avec ce plat que j’ai aimé ! Cette purée de pois chiches peut être dégustée en plat ou accompagnement ou en amuse-bouche. Certes les pois chiches n’ont pas un goût très prononcé mais l’ajout du tahiné – cette...

C’est une de mes recettes fétiches. Je vous ai déjà parlé du quinoa aux tomates et aux poivrons , la base est la même. En fait, j’ai goûté pour la première fois au quinoa que je ne connaissais pas, grâce à cette recette et j’ai bien aimé ce plat. Comme...

Les pommes de terre, j'adore... le curry, j'adore... et cette recette est délicieuse ! Je la fais régulièrement car elle fait partie de mes recettes favorites. Cette sauce, à base de yaourt, peut se réaliser avec d'autres épices, selon les goûts... Cuites...

Après la 3ème tentative, j'ai enfin réussi à faire des pois chiches grillés croustillants ! Jusqu'à présent, ils étaient bons mais un peu mous. Cette fois-ci, après le trempage, cuisson moins longue et ensuite grillés à la poêle et non au four ; mais......