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15 articles avec potages cremes

Velouté froid de courgettes au curry

Velouté froid de courgettes au curry

Celui-là, je ne pouvais le manquer ! Le potage aux courgettes, à la base, est un délice mais ici, il est relevé par une pointe de curry. Encore un velouté froid d’été à garder dans les favoris ! Un seul conseil : doser avec parcimonie le curry pour qu’il...

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(( Soupe de champignons ))

(( Soupe de champignons ))

Un potage savoureux qui réchauffe. Une façon bien agréable de consommer des champignons, pour moi, qui ne suis pas une adepte ! Pour 4 personnes - 450 g de mélange de champignons - 12 g de beurre - 9 cl de crème liquide - 1 oignon - 4 gousses d’ail -...

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(( Velouté de châtaignes ))

(( Velouté de châtaignes ))

Quelques jours d’absence forcée, à cause d’une panne d’ordinateur depuis ce week-end. Le voilà réparé ; je vais pouvoir à nouveau publier et vous rendre visite ! Alors, pour commencer voici une recette délicieuse de potage, parfait avec ce froid ! Un...

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(( Velouté de chou-fleur au cumin ))

(( Velouté de chou-fleur au cumin ))

J’ai craqué pour ce potage très parfumé ; plus précisément, pour le cumin que j’aime beaucoup. Certes il vole un peu la vedette au chou-fleur mais c’est très bon. Pour 4 parts (ou 6 petites) ● 500 g de chou-fleur ● 1 oignon ● 1 CC de graines de cumin...

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(( Crème d'ail ))

(( Crème d'ail ))

Délicieuse et douce en saveur. Juste ce qu’il faut pour apprécier l’ail sans être agressé ! Mais certaines personnes apprécieront d’y ajouter quelques gousses, histoire de corser le goût... Toujours est-il que c’est à essayer si vous aimez l’ail ! Cette...

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*Velouté aux petits pois*

*Velouté aux petits pois*

Rien ne vaut un bon potage pour se réchauffer ! Je pense qu’ils vont devenir plus présents ici, car je trouve qu’il fait froid... Quand je pense que je n’aimais pas la soupe lorsque j’étais petite... Je sais déjà quel est le prochain sur la liste ; je...

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Velouté de poivrons

Velouté de poivrons

Les poivrons, j’adore ! Surtout cuits. Aujourd’hui en velouté froid ; délicieux ! Ma petite touche finale de crème lui apporte de la douceur ; à vous de voir ! Pour 6 personnes · 6 poivrons rouges · 1 gousse d’ail · 30 cl de bouillon de légumes · 2 cs...

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Crèmes d'asperges et de lentilles

Crèmes d'asperges et de lentilles

Curieux mélange ? Et oui... c’est le résultat d’un challenge auquel je participe qui avait pour thème, cette fois-ci, un légume et un féculent imposés, soit l’asperge et la lentille ! Merci Soso ! J’ai donc cherché comment mettre en présentation ces deux...

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