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10 articles avec volailles viandes

Poulet au miel, salsifis et patate douce

Poulet au miel, salsifis et patate douce

Que de saveurs douces dans ce plat ! J’ai choisi salsifis et patate douce pour continuer dans la note sucrée apportée par le miel ; l’ingrédient qui avait attiré mon attention à la lecture d’une recette chez « Couleurs, vapeur et vitamines ». A refaire...

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Sauté de volaille aux endives

Sauté de volaille aux endives

C’est reparti pour un sauté de sot l’y laisse ; quand on aime, on ne compte pas ! Après le « Sauté de Sot l’y laisse aux champignons et tomates séchées », j'ai préparé celui-là autrement. Verdict : c’est très bon aussi ! Pour 2 personnes ● 240 g de sot...

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*Steaks hachés panés au parmesan*

*Steaks hachés panés au parmesan*

Cette recette permet de varier le steak haché classique. Bien relevé, c’était parfait ! La photo, un peu moins... Pour 2 personnes · 2 steaks hachés · 1 oeuf · 75 g de parmesan · 2 cs de moutarde à l’ancienne · 2 cc de vinaigre balsamique · 1 cs d’huile...

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* Roulés de dinde farcis *

* Roulés de dinde farcis *

Voilà comment transformer de simples escalopes de dinde. Ce plat se prépare à l’avance et se déguste froid ; vous pouvez l’accompagner éventuellement du boulgour aux herbes présenté récemment. Ne pas hésiter à mettre toute la quantité de chèvre, voire...

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