Crème de nectarine aux pistaches
Une manière agréable d’agrémenter une fin de repas ! Tout réside dans la façon d’associer un laitage avec un fruit. C’est tout simple mais franchement plus sympa et plus joli à l’œil que de manger un fromage blanc d’une part et un fruit d’autre part !
Pour 2 personnes
2 grosses nectarines bien mûres
200 g de fromage blanc
2 c. à café de miel
2 c. à café de jus de citron
quelques pistaches
Couper en deux les nectarines et enlever les noyaux.
Prélever un peu de chair à l’emplacement du noyau pour élargir un peu la cavité.
Mixer cette chair avec les fromages blancs, le miel et le jus de citron.
Remplir les fruits de ce mélange.
Parsemer de pistaches coupées en deux.
Servir aussitôt.
Bonne journée !
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