Crumble au müesli banane et chocolat noir
Un petit test avec ce crumble à ma façon. Un joyeux mélange après avoir vu que Mamina remplaçait le beurre par de la ricotta dans une version salée et vu ailleurs que l’on pouvait associer à la farine, différentes ingrédients, tels que de la poudre de noisettes, des flocons d’avoine, etc... J’ai choisi le müesli qui rend ce crumble très croquant. Rien à dire sur l’association banane et chocolat ; c’est toujours aussi bon ! Comme il me restait un peu de pâte, j’ai testé autre chose ; j’en parlerai plus tard...
Pour 2 personnes
● 35 g de farine
● 25 g de müesli
● 35 g de ricotta
● 2 CC de sucre
● 2 bananes
● 1 CC de raisins secs
● 10 g de chocolat
Préchauffer le four à 180°.
Préparer le crumble en mélangeant la farine, le müesli et le sucre. Ajouter la ricotta et mélanger du bout des doigts jusqu’à obtenir une pâte grossière et plutôt sèche ; ajouter un peu de farine si besoin est.
Disposer la banane coupée en rondelles dans un plat. Ajouter le chocolat coupé en petits morceaux et les raisins. Emietter la pâte au-dessus.
Mettre au four 35 minutes.
Bonne journée !