*Compotée de pommes aux pruneaux et croustillant aux noix de pécan*
Un dessert de fruits délicieux et rapide à réaliser. Je suis partie de la base de la recette des croustillants repérée sur Anne Stram Gram en la modifiant mais je ferai l’originale prochainement car elle me tente bien.
Pour 2 personnes
· 2 pommes
· 4 pruneaux
· 4 biscuits aux noix de pécan
Peler et couper les pommes en morceaux, dénoyauter et couper en deux les pruneaux.
Faire cuire à couvert à feu moyen 15 min environ en surveillant la cuisson.
Laisser refroidir.
Emietter 1 ½ biscuit dans chaque verrine. Répartir la compote. Terminer en émiettant le biscuit restant et servir.
Vous pouvez préparer la recette à l’avance et la réfrigérer et monter les verrines au moment de servir pour éviter aux biscuits de ramollir.
Bonne journée !
