Verrine fraise banane kiwi
Une verrine fruitée, pour changer de la salade de fruit, riche en couleurs et en saveurs... Fraîche et délicieuse ! Une association réussie !
D’autres compositions sont possibles avec tous les fruits actuels...
l’idéal étant de mêler des saveurs sucrées et acidulées.
Mais vous pouvez, tout aussi bien, les réaliser « tout sucre »
ou « tout acidulé » avec des agrumes, notamment ... et alors là...
cocktail super vitaminé et dynamique !
Pour 6 personnes
400 de fraises
400 g de bananes
400 g de kiwis
1 jus de citron
sucre (facultatif)
Eplucher les bananes et les kiwis.
Les couper en petits morceaux (ou les écraser grossièrement à la fourchette).
Arroser les bananes avec un peu de jus de citron pour éviter qu’elles noircissent.
Rincer les fraises et les équeuter. Les couper en petits morceaux ou les écraser pareillement.
Les arroser du reste de jus de citron et éventuellement les sucrer.
Garnir les verrines d’une couche de kiwis.
Ensuite, répartir la purée de bananes.
Terminer par les fraises.
Mettre au réfrigérateur.
Au moment de servir, décorer avec ½ rondelle de kiwi, un biscuit émietté... ce que vous voulez !
Bonne journée !