Petits puits de concombre au chèvre frais et ciboulette
Toujours dans la catégorie "recette simple, rapide et légère", voici une entrée bien agréable ; c’est frais et c’est bon !
● 1 concombre
● 60 g de chèvre frais
● 1 CS d’huile d’olive
● Brins de ciboulette
● Paprika
● Sel et poivre
Couper le concombre en tronçons de 3 cm environ. Les épépiner sans aller jusqu’au fond. Les retourner sur du papier absorbant.
Remuer le chèvre pour le détendre. Ajouter l’huile, la ciboulette ciselée, le sel et le poivre. Bien mélanger.
Remplir les puits de cette préparation. Saupoudrer de paprika et d’un peu de ciboulette.
Mettre au frais jusqu’au moment de servir.
Bonne journée !
Publicité