Timbale de lotte aux légumes
Belle et délicieuse... et en plus, simple et rapide !
Ingrédients :
lotte cuite, tomates cerise
petits pois, 1 yaourt nature
1 cc de moutarde, curry, sel et poivre
Couper la lotte en petits morceaux.
Couper les tomates cerise en 2 ou 4 suivant la grosseur.
Les mélanger avec les petits pois.
Mélanger le yaourt avec la moutarde, le curry, sel et poivre. Vérifier l'assaisonnement.
L'ajouter aux légumes et mélanger doucement.
Remplir 2 ramequins et bien tasser. Les retourner sur une assiette. Et déguster...
Publicité