Salade de mâche aux deux tomates et bacon

Publié le 23 juillet 2008 par France-réglisse

Une petite salade verte avec des tomates cocktail en branche, des tomates séchées et du bacon.

Simple mais délicieuse ! J’aime bien les salades composées et ce principe de mêler différents ingrédients, textures, saveurs, couleurs !

Ingrédients

· salade de mâche ou autre

· tomates cocktail en branche

· tomates séchées

· bacon

· huile d’olive

· vinaigre balsamique

· moutarde

· sel et poivre

Vous faites la vinaigrette et ensuite vous mélangez tous les ingrédients.

Je n’ai pas trouvé plus simple et plus rapide...

Vous pouvez aussi, si vous le souhaitez, faire revenir légèrement
le bacon à la poêle.

Bonne journée !