Barres de céréales
Du goût, un peu de moelleux à l'intérieur, un peu de croustillant à l'extérieur. Plutôt bonnes pour un premier essai... Des barres de céréales maison et naturelles ; idéales pour un goûter ou une petite faim ! Alors, pourquoi s'en priver ?
● 160 g de lait concentré non sucré
● 100 g de müesli sans sucre ajouté (un mélange de graines + noisettes + fruits secs)
● 50 g de flocons d'avoine
● 1 CS de raisins secs
● 1 CC de miel
● Graines de sésame
Préchauffer le four à 130°.
Mélanger toutes les graines (sauf le sésame), les raisins secs et le miel.
Chauffer le lait concentré dans une casserole, le verser sur les graines et bien mélanger le tout. Attendre quelques minutes jusqu'à complète absorption du lait.
Etaler le mélange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Avec le dos d'une cuillère, égaliser la surface. Parsemer les graines de sésame.
Mettre au four 1 heure en retournant à mi-cuisson.
Laisser refroidir et découper des barres.
Bonne journée !
