*Pommes au four aux fruits secs et au cidre*
Après les " Pommes au Calvados et thym " voici une nouvelle version de pommes au four, très parfumée avec toutes ces saveurs.
Délicieuse !! Recette adoptée.
Vous pouvez varier les fruits secs mais surtout gardez l'orange !
| Pour 4 personnes
· 4 pommes · 4 cs de noix, noisettes et noix de pécan - ou autres · 8 cerises confites ou noires au sirop · 2 tranches d’orange · 4 cc de sucre de canne · 20 g de beurre · 10 cl de cidre doux |
Faire préchauffer le four à 180°.
Evider les pommes en prenant soin de ne pas les percer et inciser la peau sur leur diamètre.
Les remplir avec les fruits secs concassés et les cerises coupées en petits morceaux.
Ajouter du beurre et saupoudrer de sucre.
Déposer les tranches d’orange dans un plat et poser les pommes dessus.
Verser le cidre de façon à couvrir le fond du plat.
Mettre au four 30 min environ jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites.
Piquer la pointe d’un couteau pour vérifier.
Arroser de temps en temps les pommes avec le cidre.
Servir tiède ou froid.
Bonne journée !