Top articles
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* Pain d'épices *
Pour toi Cicerolle et peut-être quelques autres... voici la recette de mon pain d’épices. Recette goûtée maintes fois et toujours appréciée, que j’ai prise chez Julie Andrieu. Depuis, je n’ai rien tenté d’autre car je le trouve très bon. Mais, si vous...
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Tomates cocktail au jambon de Bayonne, fromage, figues et basilic - Ab
La nouveauté pour moi dans cette recette, c’est le mélange fromage frais et figues sèches. J’ai aimé et cela change des raisins secs ! Pour 4 personnes · 12 à 15 tomates cocktail · 160 g environ de fromage frais · jambon de Bayonne – ou autre · 3 à 4...
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Pommes de terre sauce au curry
Les pommes de terre, j'adore... le curry, j'adore... et cette recette est délicieuse ! Je la fais régulièrement car elle fait partie de mes recettes favorites. Cette sauce, à base de yaourt, peut se réaliser avec d'autres épices, selon les goûts... Cuites...
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Gâteau abricots noisettes
Un bon gâteau pour ce week-end, ça vous dirait ? Je vous donne la recette aujourd’hui pour vous laisser le temps de réunir tous les ingrédients... C’est pas gentil ça !! Ce gâteau aux abricots et aux noisettes est un délice pour les papilles. La recette...
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Soupe froide de tomate au céleri
On continue dans les recettes fraîcheur... aujourd'hui, une soupe glacée tomate au céleri ! Un délice ! Pour 2 personnes 2 tomates mûres 15 cl de jus de tomate 2 bâtonnets de céleri branche quelques gouttes de Tabasco 1/2 jus de citron 1 pincée de sel...
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La fraise... la dégustation !
Achat Selon la variété, la saison de maturation des fraises s'étend de mai à septembre. Parmi les 600 variétés existantes : la Gariguette, la Ciflorette, la Mara des bois... Choisissez les fraises rouges, sans tâches, brillantes, fermes et parfumées....
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La rhubarbe est arrivée !
Elle est présente sur les étals. Profitons-en ! La rhubarbe est originaire d'Asie. Elle est cultivée en France, notamment en Picardie et en Alsace, où elle est récoltée d'avril à juillet. La rhubarbe a l'avantage d'être peu calorique, car peu sucrée –...
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Index des recettes
Amuse-bouche Rillettes de thon au fromage frais moutardé Rillettes de maquereau à la tomate confite Bouchées moutardées à la tomate cerise Bouchées apéritives Jambon-Noix sur une base de cake Petits fours Pesto-Pignons Bavarois de roquefort au raisin...
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Ma petite cuisine a un mois !
Je vois que les bouchées de poivrons grillés au chèvre ont été appréciées... et j’en suis bien contente ! Et oui, déjà un mois que j’ai crée mon blog ! Toute heureuse de l’avoir fait ! Contente aussi que vous veniez visiter ma petite cuisine et déposer...
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La fraise... à l'origine...
La fraise est importée en France au 18ème siècle, par Amédée François Frézier, ingénieur, botaniste et navigateur français, lors d’un voyage en Amérique du Sud. Il ramène cinq plants d’une nouvelle variété de fraise. Quelques plants commencent à être...
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Petit clin d'oeil spécialement pour coco !
Rien à voir avec la cuisine... La couleur rose C'est la plus féminine des couleurs. Elle incite à la tendresse, la douceur, la délicatesse et la volupté. Elle exprime l'amour et le bonheur. Le rose est la couleur de Vénus (Aphrodite); la légende dit qu'elle...
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Le marché de juin
Bonjour à tous ! Bientôt le mois de juin... sur les étals, nous trouverons les légumes, féculents et fruits suivants : asperge, aubergine, concombre, carotte, navet, tomate, girolle, romaine, laitue, pois, pomme de terre, fève abricot, cerise, framboise,...
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Profitons du melon
... et de ses bienfaits ! Le melon est composé en majeure partie d’eau. Il est riche en fibres, en potassium et est diurétique. Il renferme de la vitamine A et C, du fer, du zinc. Le melon est faible en calories. Ses valeurs nutritionnelles – pour 100...
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Parlons un peu de la réglisse
Ne pas parler de la réglisse, serait impardonnable ! Je ne sais pas ce qu’il en est pour vous, mais moi, j’aime beaucoup cette saveur. J’ai mâchouillé des bâtons de réglisse, manger des rouleaux de la fameuse marque, sucer des pains de zan, déguster de...
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*Un tag - Souvenirs, souvenirs...*
Merci à Cicerolle qui vient de m'envoyer ce tag curieux... Souvenirs, souvenirs, 10 ans en arrière... Pas facile, je me concentre... ah, la mémoire !! Il y a 10 ans : Nous étions donc en 1998... franchement, je n'ai pas de souvenirs particuliers, dans...
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Encore un blog de cuisine... !
Et oui ! Car je suis gourmande ! Comment s'appelle mon blog déjà ? Réglisse... c'est un signe... Gastronomie, c'est beaucoup dire... c'est plutôt une cuisine simple, rapide et équilibrée de préférence... Pour qui ? Pour moi d'abord !! Et si cela en intéresse...
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Bonne fête à toutes les mamans !!
Je souhaite à toutes les mamans une joyeuse fête ! Profitez-bien de cette belle journée... ******* ***** ** * Bonne fête Maman !! Je te fais de gros bisous Une petite gourmandise ? Patience...
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Brochettes aux deux melons et tomate séchée
Le melon, c’est bon ! Alors on en profite... aujourd’hui, brochettes de billes de melons charentais et gallia, encore et toujours du jambon de Parme et des lanières de tomates séchées. Que du bonheur ! Bonne journée !
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Bonne fête des mères !
Bonne fête à toutes les mamans ! Je vous souhaite une très belle journée ! Bises et à ma petite mère, je fais de gros bisous...
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Melon et Jambon de Parme
Un mariage dont je ne me lasse pas... Brochettes de melon et Jambon de Parme sur lit de pousses de salade avec des pommes de terre poêlées. Humm, un régal !
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Salade de melon
Bonjour ! Cette semaine, léger, léger... Le melon... j’adore ! Voici une petite salade que je varie à volonté ! Torsettes au blé complet, billes de melon, cœurs d’artichauts, mâche et juste un peu de sel et de poivre !
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Salade d'épinards aux légumes et à la polenta
Voici une première assiette qui m'a permise d'accèder à la 3ème place... sur 11 participantes. J'étais hyper contente ! Le thème du challenge "l'épinard" Une simple salade de pousses d'épinards à l'huile de noisettes, bouchées de polenta, tomates cerise,...
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Pensée du jour
Une nouvelle journée qui commence... "L'avenir est la seule chose qui m'intéresse, car je compte bien y passer les prochaines années" Woody Allen Je vous souhaite un très bon week-end ! Bises