les entrees

Où comment utiliser un reste de ratatouille autrement... A déguster en amuse-bouche, en entrée ou comme moi, sur des tranches de pain aux céréales grillé, en accompagnement d’un riz aux trois grains. Parfumé, bien frais, c’est délicieux ! Un petit détournement...

Un tzatziki à ma façon qui diffère un peu de la recette originale. Avec une envie, au départ, de prendre un yaourt au lait de chèvre que j’aime beaucoup ; si vous ne connaissez pas encore, je vous le conseille... Le tout est très frais, idéal en ce moment...

Toujours pour rester dans la fraîcheur, une entrée bien agréable et parfumée ! A déguster bien frais avec des petites tranches de pain grillés ! Pour 2 personnes Le fondant ● 4 tomates ● 4 lamelles de tomates séchées ● 1 gousse d’ail ● 1 CS d’huile de...

Toujours dans la catégorie "recette simple, rapide et légère", voici une entrée bien agréable ; c’est frais et c’est bon ! ● 1 concombre ● 60 g de chèvre frais ● 1 CS d’huile d’olive ● Brins de ciboulette ● Paprika ● Sel et poivre Couper le concombre...

La nouveauté pour moi dans cette recette, c’est le mélange fromage frais et figues sèches. J’ai aimé et cela change des raisins secs ! Pour 4 personnes · 12 à 15 tomates cocktail · 160 g environ de fromage frais · jambon de Bayonne – ou autre · 3 à 4...

Une envie de fromage frais associé avec des petites choses sympas... mes biscuits salés préférés, des noisettes, du tahin, cette pâte de sésame délicieuse, et voilà des faisselles croustillantes et goûteuses à souhait. A refaire d’urgence ! Pour 2 personnes...

Encore une fois, voici un mariage étonnant, résultat du dernier challenge auquel j’ai participé ! Le thème, cette fois-ci : poivrons – couleur au choix – et fruit de la même couleur. Merci Sandroche ! J’ai opté pour les poivrons rouges et jaunes et des...

Le melon, c’est bon ! Alors on en profite... aujourd’hui, brochettes de billes de melons charentais et gallia, encore et toujours du jambon de Parme et des lanières de tomates séchées. Que du bonheur ! Bonne journée !

Détournement d’une recette que j’ai vue dans un magazine. J’ai gardé l’idée de la charlotte qui me tentait beaucoup tout en changeant les ingrédients. Je suis très contente du résultat ; c’était très bon et je le referai ! Petite précision pour les personnes...

Ces bouchées de poivrons grillés au chèvre sont délicieuses ! Saveur sucrée-salée très agréable. Les poivrons cuits ainsi sont fondants, un vrai plaisir ! Plaisir des papilles mais aussi des yeux ! Essayez et vous serez conquis... Pour 2 personnes 2 poivrons...