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15 articles avec amuse-bouche

Gourmandises au fromage

Gourmandises au fromage

Je cherchais une idée de petites choses salées au fromage à grignoter et j’ai trouvé cette recette dans un petit livre de spécialités au fromage, sur lequel j’ai déjà coché beaucoup d’autres recettes, d’ailleurs... J’ai changé le fromage, initialement...

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(( Petits fours Pesto-Pignons ))

(( Petits fours Pesto-Pignons ))

Des bouchées extra pour l’apéritif, très parfumées. C’est facile et c’est rapide si l’on utilise des produits déjà prêts tels que le pesto et le gruyère râpé ! J’ai volontairement diminué la quantité d’huile d’olive indiquée et malgré cela, ces petits...

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(( Sablés aux graines de cumin ))

(( Sablés aux graines de cumin ))

Au départ, la base des sablés aux herbes de Provence. Avec diminution de la quantité de beurre (60%) pour tester la consistance. Autre changement la proportion des deux farines utilisées ; ils sont ainsi plus colorés. J’ai remplacé le beurre demi-sel...

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(( Sablés aux herbes ))

(( Sablés aux herbes ))

Cette semaine, une petite série de recettes de sablés salés et sucrés que j’ai réalisés dernièrement. Aujourd’hui les sablés aux herbes de Provence. Des biscuits délicieusement parfumés. J’ai souhaité tester une nouvelle version. Celle-ci est sans fromage...

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(( Sangria blanche ))

(( Sangria blanche ))

J’étais curieuse de faire cette sangria, que je ne connaissais que de nom. Le résultat est très frais, léger et sûrement très agréable l’été, avec d’autres fruits de saison. Pour être franche, je préfère la sangria classique mais celle-ci demande à être...

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