Association peut-être surprenante, c’est pourtant une salade complète qui est bonne, fraîche et croquante. Bien sûr, le pamplemousse peut remplacer la pomme mais celle-ci, apporte une autre saveur bien agréable. Pour 4 personnes · 180 g de quinoa · 2...

Une salade composée complète, colorée et goûteuse. Rapide, si vous utilisez des haricots rouges en conserve. Elle fait partie de mes préférées avec sa sauce citronnée. Pour 2 personnes · 100 g de haricots rouges secs · 4 cs de riz cuit · 2 tomates · 1...

Galettes, mini omelettes... certaines même, ressemblent à des crêpes. En fait, ces galettes se rapprochent fortement de l’omelette ; la fantaisie réside dans leur petite taille qui permet de les servir éventuellement en amuse-bouche, sinon à un repas...

Voilà comment transformer de simples escalopes de dinde. Ce plat se prépare à l’avance et se déguste froid ; vous pouvez l’accompagner éventuellement du boulgour aux herbes présenté récemment. Ne pas hésiter à mettre toute la quantité de chèvre, voire...

J’aime beaucoup les pâtes ; aujourd’hui un plat tout simple et rapide, que je fais de temps en temps. Préparation : 10 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes · 160 g environ de coquillettes · 80 cl de lait ½ écrémé · 4 T. de jambon de dinde fumée · 2 œufs...

Boulgour aux herbes ou taboulé aux herbes ! Je viens de tester cette recette, curieuse de connaître le résultat ! Et bien, c’était bon, acidulé et très parfumé. Mais, il faut aimer les herbes... sinon s’abstenir ! En fonction, des goûts, on peut varier...

C’est la recette de ma copine Colette, qui, je le souhaite, passe de bonnes vacances... Au départ, c’est son gâteau sucré que je voulais tester. Mais, qui dit sucré, dit sucre ! Sucre que je réserve en général le week-end pour les desserts ! Et cette...

Avant de commencer, j'ai deux choses à vous dire... J’ai constaté hier, avec « panique », que mes commentaires déposés, ces deux derniers jours, sur certains de vos blogs (canalblog et autres, sauf over apparemment) ne passaient pas ! Par manque de temps,...

Pour toi Cicerolle et peut-être quelques autres... voici la recette de mon pain d’épices. Recette goûtée maintes fois et toujours appréciée, que j’ai prise chez Julie Andrieu. Depuis, je n’ai rien tenté d’autre car je le trouve très bon. Mais, si vous...

Un plat tout simple et bon. Le riz est moelleux et la marinade donne une saveur agréable. Plutôt que grillés, ces pilons sont dorés, tout simplement parce que j’ai enlevé la peau avant cuisson. Affaire de goût... Préparation : 20 min Marinade : 3 h Cuisson...